Moos Chüeh

Die auffallendsten Rasenmerkmale des Highland Cattle sind der kurze, breite Kopf mit den weit ausladenden Hörnern und das zottige, aber nicht krause Haarkleid

Dieses besteht aus langem, grobem Deckhaar, das gegen Regen schützt und aus weichem, wolligen Unterhaar, das die Kälte abhält.

Die Vielfalt der Farben gilt als Eigenheit des Highland Cattle. Als Hauptfarben findet man rot, gelb, schwarz, grau, weiss und „brindle“ (gestromt). Die lebhaften Augen sind zum Teil von einem langen, buschigen Haarschopf bedeckt. Das Maul ist kurz und breit mit grossen Nüstern.

Das Hochlandrind verfügt über einen Rahmen mit guter Weite und Tiefe bei knapp mittlerer Grösse. Es verfügt über kurze, stämmige Gliedmassen und weist einen geraden und regelmässigen Gang auf. Wuchs, Gliedmassen und der majestätische Schmuck auf dem edlen Kopf verleihen dem Tier eine harmonische Schönheit.

Die Widerristhöhte ausgewachsener Tiere liegt bei Stieren bei 120 bis 130 cm, bei Kühen zwischen 110 bis 120 cm. Das Gewicht bewegt sich bei Stieren zwischen 500 und 700 kg und bei Kühen zwischen 400 und 550 kg. Kälber kommen mit etwa 25 kg auf die Welt.

Die Tiere sind dem Futterangebot entsprechend spätreif. Die Kühe zeichnen sich durch Leichtkalbigkeit und guter Muttereigenschaften aus.

Obwohl unter heutigen Haltungsbedingungen Vitalität, Robustheit und Genügsamkeit kaum mehr als Selektionskriterien im Vordergrund stehen, sind gerade dies die herausragenden Eigenschaften des Highland Cattle. Kälte, Nässe und karges Futterangebot haben diese Rasse über Jahrhunderte geprägt. Dank diesen Eigenschaften kann das Hochlandrind seine Daseinsberechtigung als Pfleger von Grenzertragsflächen sowie zur Verhinderung von Verbuschung mit minimalsten baulichen Investitionen finden.

Auch als Lieferanten von qualitativ hochwertigem, gesundem Fleisch sind Hochlandrinder geschätzt. So gewinnen sie zunehmend an Bedeutung, besonders für Direktvermarkter.